Vicentini, Agostino

Der Soave ist erst in den vergangenen Jahren wieder aus einem - aus unserer Sicht selbstverschuldeten - Dornröschen-Schlaf erwacht. Ein wichtiger Grund für das geringe Interesse des Fachhandels an dieser Appelation dürfte der über viele Jahre gepflegte Ruf des billigen Massenwein gewesen sein. Ein Massenwein ist er bis heute, bei Discountern wird er zu Preisen von knapp über 2 € angeboten. Der Soave kann aber auch ein ausdruckstarker, interessanter Wein sein - zweifellos nicht, wenn man nur Dumping-Preise bezahlen will.
Der aus unserer Sicht zweite wichtige Grund ist - wie bei vielen anderen, traditionsreichen italienischen Weinen auch - die Verwässerung seines Charakters. Ursprünglich wurde der Soave stets aus den lokaltypischen Rebsorten Garganega und Trebbiano di Soave gekeltert. Im Zuge der Mode der Internationalisierung italienischer Weine, die so etwa in den 1990er Jahren begann, konnte ein Soave bei internationalen Verkosterteams aber nur dann hohe Punktzahlen erreichen, wenn er mit einer entsprechenden Menge Chardonnay, später auch Sauvignon-Blanc, "veredelt" wurde. Dieser Trend besteht nicht mehr, viele kleine Erzeuger haben sich auf ihn nie eingelassen.
Den Soave von der Azienda Agricola Vicentini kennen wir seit - grob geschätzt - etwa 20 Jahren. Wir haben das Anbaugebiet nie aus den Augen verloren und immer wieder umfangreiche Verkostungen durchgeführt. Es gibt - neben dem schlechten Image, das der Wein über viele Jahre hatte - zwei simple Gründe, weshalb wir seit langer Zeit keinen Soave mehr im Sortiment hatten, obwohl uns der eine oder andere ganz gut gefallen hat. Der eine ist das geringe Interesse vieler Weinfans an diesem Wein. Der andere liegt im Falle Vicentini daran, dass die Weinberge der Kellerei außerhalb des "Classico"-Anbaugebiets liegen. Viele Menschen meinen bis heute die Bezeichnung "Classico" sei generell eine Qualitätsbezeichnung. Das ist so aber nicht richtig, denn wer außerhalb des Classico-Gebietes mit geringen Erträgen, auf geeigneten Böden und mit Sachverstand im Keller arbeitet, der kann auch dort hervorragende Ergebnisse erzielen.
Vor einiger Zeit sprach uns ein Kunde an, er hätte den Soave von Vicentini verkostet und er hätte ihn und einige seiner Bekannten überzeugt, nein begeistert. Leider gäbe es diesen Wein in Deutschland aber nicht zu kaufen, ob das nicht ein Thema für uns wäre.
Ihren Tipps gehen wir insbesondere dann gerne nach, wenn wir die Weingüter seit vielen Jahren kennen und sie uns als gut und zuverlässig bekannt sind. Also haben wir vor Jahren auf der VinItaly nochmals den Stand von Vicentini besucht, haben verkostet, uns bemustern lassen und das Weingut besucht. Das Ergebnis sehen Sie, wir haben inzwischen nicht nur den Soave "Terrelunghe" in unser Sortiment aufgenommen, sondern dazu noch den Soave Superiore "Il Casale" - ein großartiger Wein, vielleicht einer der besten im gesamten Anbaugebiet.