Sehr frisch in der Nase, zitrusfrucht und Anklänge an Zitrusfruchtschale, mäßig intensiv aber sehr fein und klar. Am Gaumen sehr präsente Frucht, Fülle, bestens eingebundene Säure, leichte Kräuternoten, sehr harmonisch und kompakt, schöne Länge und extrem ausgewogen im Finale.

Dieser Wein wird sich mit den Monaten und auch zwei, drei Jahren noch positiv entwickeln. Vor einiger Zeit haben wir einen damals 6 Jahre alten Spoletino von Bocale verkostet: phantastisch, und noch keineswegs am Ende seines Lebens.

Passt sehr gut zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Gemüsesuppe oder auch zu Risotto zum Beispiel mit Safran oder Käse