Sehr konzentrierte, dichte Nase, frisch geröstete Kaffeebohnen, Bitterschokolade, sehr kompakte dunkle Frucht, Pflaumenkompott, Rumtopf; am Gaumen mit enormer Dichte, kraftvoll, erneut geröstete Kaffeebohnen und Bitterschokolade, perfekt eingebundener Gerbstoff, unglaublich feste Struktur, die satte Frucht ist noch etwas verdeckt, kommt jedoch im Nachhall durch das feine Säurespiel schon zur Geltung, ein Muskelprotz!

Am besten kann er seine ganze Kraft und Reichheit zu Rinderbraten mit einer aromatisch-würzigen Soße ausspielen.