Sehr verhalten in der Nase, dunkle Frucht, Teer, Kakao, leicht eingekochte Pflaume, Brombeere; Am Gaumen konzentriert, zunächst erstaunlich weich, saftig, Teer, stark eingekochtes Pflaumenkompott, dicht, kräftiges Gerbstoffgerüst, trotzdem nicht adstringierend, kräftige Struktur, mundfüllend, im Nachhall mit enormer Fülle und Länge, Finale auf Teer und Säure; Kein "easy-drinking" Wein, der "Kerres" will Aufmerksamkeit.

Ein kräftiger Rinderschmorbraten, ein Wildschweinbraten oder ein sehr würziger Gemüseeintopf sind gute Begleiter. Stellen Sie ihm eine Aufgabe! - dann zeigt er was er kann!