Nach Belüftung zeigt er sich im Duft mit voller, dunkler, fast saftiger Frucht, sehr dicht und intensiv mit feiner Süße, vollreife Brombeeren, auch Pflaume. Am Gaumen zeigt er sich schon sehr harmonisch, dicht, konzentriert mit Druck, feste Struktur, im Finale entwickelt sich eine tolle, mundfüllende Frucht, wiederum dunkle Beeren, enorme Länge und Konzentration, perfekt integrierte Gerbstoffe und feine Säure. Ein großer Brunello.

Wir empfehlen den Wein unbedingt wenigstens zwei Stunden vor dem Genuss zu belüften, am besten füllen Sie in eine Karaffe um, damit möglichst viel Sauerstoff aufgenommen werden kann. Er steht definitiv am Beginn seiner Trinkreife und kann mit hoher Wahrscheinlichkeit noch wenigstens 10 Jahre reifen.

Im Moment würden wir ihn am liebsten zu einem marinierten Braten mit kräftiger Soße - vielleicht mit Gorgonzala - und Penne genießen. Aber natürlich passt auch ein kräftiges Gemüsegericht, vorzugsweise mit gebratener Paprika.

Auch dieser Jahrgang des Brunello von Claudia Ferrero wurde vom Weinmagazin "MERUM" wieder mit der Höchstbewertung "3 Herzen" ausgezeichnet.

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