Olivenöl Extravergine aus eigenen Oliven des Betriebes.

Am Gaumen recht weich und geschmeidig, Tomatenblätter, wenig Gras, sehr dezente Bitternoten, nicht sehr scharf. Eignet sich hervorragend für Salate, zu Tomaten, schön aber auch zur Bruschetta oder wenn Sie "un filo" auf fertig zubereiteten Fisch geben.

Falls Sie es erhitzen, bitte achten die auf die Temperatur. Leichte "Wellen" in der Pfanne oder im Topf zeigen eine perfekte Temperatur an. Es sollte niemals rauchen!